蚕蛹通常需要煮5-10分钟,具体煮制时间会因火候大小、煮制方式等而有所差异。大火爆炒煮制蚕蛹所用时间会比较少,小火水煮蚕蛹所用时间会有所延长,无论哪种煮制方式,均以蚕蛹煮至熟透为主。
蚕蛹是一种营养价值较高的食物,含有丰富的蛋白质,以及脂肪、维生素等营养物质,煮制食用后可以补充所需营养,提供日常所需能量。但需注意不能凉拌生食,因为蚕蛹中也可能会含有寄生虫或细菌等,需煮制5-10分钟,熟透后方可进食。
蚕蛹适宜水煮、油炸、爆炒等各种烹调方法,但煮制前需将蝉蛹洗净,建议冷水下锅大火煮开后煮5-10分钟,看到蝉蛹都鼓起来就表明都煮熟,这时可以吃了。但蚕蛹不可以一次性大量进食,以免增加胃肠负担,导致腹胀不适。