黄瓜咸菜

步骤 1

把所有黄瓜分成1/4，把黄瓜瓤去掉，留外皮部分

步骤 2

用盐腌制到出水后（大概3个小时），用凉白开投洗到黄瓜条不咸为止

步骤 3

用网兜装上黄瓜条，用重物压上5个小时以上，压到黄瓜条干爽一些

步骤 4

熬料汁：把酱油，陈醋，白糖，花椒，大料，姜片放锅里熬开后放凉

步骤 5

小米辣切段，大蒜切片，放到放凉的料汁里

把压好的黄瓜条放到容器里，把放凉的料汁倒里就行了。

第二天就可以吃啦👌